Was ist eine Dojo- Kur?
In der chinesischen Medizin wird der sogenannten DOJO- Zeit, der Zeit zwischen zwei Jahreszeiten, eine besonders transformierende Kraft des Erd- Elements zugesprochen. Auch in der chinesischen Ernährungsphilosophie wird dies zelebriert. Denn in genau diesen durchschnittlich 18 Tagen bereitet man …